Articles populaires – le blog de kadij

17 décembre 2014

pastilla à la dinde et aux amandes.

salam,bonjour, hello, je ne suis jamais arrive a réaliser une pastilla aussi compacte et facile a découper, avec quelques techniques améliorées et voila le résultat : Pour une une pastilla de 8 pers ou 6 gourmands : 750 g de blanc de dinde 500 g d'amandes...

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Tags: Dinde

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5 janvier 2015

Sachertorte

salam et bonjour, enfin j'ai pu le réaliser ce sacré gâteau au chocolat et confiture une association gourmande, le sachertorte a etait confectionné par franz sacher en 1832 ; c'est un vieux gâteau vous voyez ! cela fait des mois qu il me suppliait de...

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Tags: sachertorte

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27 janvier 2013

pain au son et levain

salam, bonjour, hello, c est vrai que c'est un peu pareil le s pains que je vous présente , mais je tiens toujours à changer le type de farine ou les céréales , ou ajouter un petit ingredient en plus qui fait toute la difference, et je vous assure que...

Posté par KADIJ à 22:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pain, levain

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19 décembre 2012

meringues

BONJOUR, à chaque fois qu'il me restait des blancs je les rangeais dans le frigo pour en faire des meringues ,surtout que j'ai un faible pour ces douceurs. et je finissais par les jeter!!!!quel gâchis , mais aujourd'huit tout simplement j'ai cassé des...

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Tags: oeuf

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8 novembre 2012

Harira marocaine

Bonjour , je vs propose aujourd'huit la recette de la soupe vedette du mois sacré qu'on trouve sur toutes les tables sans exeption marocaines au ramadan à la rupture du jeune , sans tarder je vous livre ingredients et etapes. la recette: une càc de smen...

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Tags: Celri, pois chiche

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17 décembre 2014

BRIOCHES A L'ANIS

3 OEUFS UNE BONNE C AS DE GRAINS D'ANIS 100 G DE BEURRE RAMOLI DE LA FARINE JUSQU A OBTENIR UNE BELLE BOULE LISSE ET SOUPLE UNE C AC RASE DE LEVURE CHIMIQUE UN CUBE DE LEVURE BOULANGERE UNE PINCETTE DE SEL UNE CAC RASEE DE SEL 2 C A S DE SUCRE SEMOULE...

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Tags: ANIS, BRIOCHE

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3 juillet 2012

"tajine d' loubiya bi zitoune"plat marocain

un pti plat traditionnel super bon, et comme je sus en pleine configuration de mon blog je vous promets toutes les recettes ds les plus brefs delais , cela ne vous empechera pas de visietr et commenter mes articles ;;;;je vous remercie bcp;;;;; ET COMME...

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Tags: HARICOTS, poivron, viande

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1 mars 2013

muffins anglais

salam et bonjour, ça faisait un moment que les muffins anglais me fixent des yeux et se demandent quand est ce que je vais m'y mettre, heuuuuu, c'est fait; ils sont tellement moelleux , je n'ai pas réussi à en garder quelques uns pour le petit dèj du...

Posté par KADIJ à 14:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muffins anglais

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18 juillet 2012

SAUMON A LA POÊLE

-4 pavés de saumon le jus d un citron 2c à s de persil plat 1 1/3 de c à c de : poivre, paprika, cumin, sel selon le goût 1 c à s d'huile d'olive faites mariner les pavés 5 min et faites les cuire ds une poêle anti adhésive de tout les cotés .Servir avec...

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Tags: SAUMON

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5 décembre 2012

saykouk "semoule d'orge au lait fermente maison"

Salam et bonjour, la recette : .une mesure de semoule d'orge "fine" pour moi. 2 mesures d'eau du lait fermente. " maison" pour moi. une pincée de sel. une c à s d'huile. huiler la semoule ds un saladier , bien frotter entre les mains et laisser absorber...

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Tags: orge

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27 septembre 2012

pommes gratinées et salade Parmesan

la recette : pour les pommes de terres au four; quleques pommes de terres nouvelles tout depond du nombre de personnes tranchées en deux parmesan sel poivre creme fraiche eppaisse la preparation : melanger 3 c a s de creme ,parmesan rapé prevoir un plat...

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Tags: Parmesan

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3 mars 2013

meringues vanillées aux amandes effilées et bonne fête à toutes les mamies du monde

salam et bonjour, je tiens à m'excuser de la qualité des photos, avant tout, sinon c'est une autre variété de mes meringues parfumée à la poudre de vanille que je dédie à toutes les mamies du monde , c'est vrai que depuis que j'ai cette poudre de vanille...

Posté par KADIJ à 13:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille

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6 janvier 2013

tajine de poulet et pommes de terre aux herbes de provences

salam et bonjour, je vous poste mon tajine de poulet aux pommes de terre au four aux herbes en souhaitant qu'il va vous donner envie de le refaire , il est tellement simple et bon à la fois avec moins de gras; grace a mon plat à tajine que je viens de...

Posté par KADIJ à 23:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: herbes de provence

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2 février 2013

crêpes marocaines "bagrir"

salam, bonjour, hello, je vous présente les crêpes marocaines, la mystérieuse crêpe à mille trous , oui oui j'ai bien dis mille trous et croyez moi chacun a son secret pour les réussir ; la recette change d'une personne à une autre, mais après il faut...

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Tags: crèpes

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7 mai 2014

du succulent à venir,,,,meringues ultra brillante, tarte bakewell, salade italienne, poulet fermier oignons confits........

salam, bonjour, j'ai profiter depuis mon retour à la maison, et surtout mon retour dans ma cuisine, à photographier tout ce que j'ai pu concocter avec mes petits moyens mais je n'ai pas encore eu la force ni le courage de revenir vraiment à mon blog ;...

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Tags: POULET FERMIER, bakewell

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7 juillet 2012

Tajine oignons raisins secs.

-2 cuisses de poulet. -6 gros oignons. -1cac rase de : poivre sel gingembre curcuma. -1batonnet de cannelle. -1c à s de persil haché -1 l et demi d 'eau. -2 c à s d'huile d'olive. -1 gousse d'ail. #### faites dorer le poulet ds une cocotte en fente ou...

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Tags: Tajine, oignon

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11 juillet 2012

charmoula marocaine

2 POIVRONS VERTS LA CHAIR DE 4 OU 5 TOMATES UNE ECHALOTTE 2 GOUSSES D'AIL HACHEES UNE C A S DE PERSIL HACHE UNE BONNE PINCEE DE SEL UNE DEMI C A C DE POVRE UNE DEMI C A C DE PIMENT DOUX UN PETIT BATONNET DE CANNELLE FAITES DORER L ECHALOTTE EN PETITS...

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Tags: poivrons

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1 novembre 2012

poulet rôti au citron confit

bonjour, recette à venir. qui n aime pas le poulet roti?? !!!! IL vous faut : un poulet de 1kg5 un beau citron confit une pincée de thym epices selon le gout : (safran, curcuma,poivre,gingembre en poudre,et sel) une bonne poignée d'olives vertes 2 petits...

Posté par KADIJ à 11:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron confits

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19 octobre 2012

matloua ou batbout PAIN A LA POELE

SALAM ET BONJOUR, aujourd'huit je vs propose un pain super moeleux , c est un pain marocain ou plutot magrebain apres plusieurs visites sur les blogs algeriens j ai remarque la forte presence de ce pain main en differentes recettes, c est un pain qui...

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Tags: batbout

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29 novembre 2012

petits sablés pour achouraa

bonjour et salam, je reviens tout doucement avec cette recette de petits sablés que vous pouvez façonner comme vous le souhaitez, sans tarder la recette : les ingredients : 250 g de beurre fondu 3 grands oeufs ou 4 petits un s de levure chimique 200 g...

Posté par KADIJ à 15:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sablé

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4 décembre 2012

babouches, éventails, et doigts de fée à l'amande

salam et bonjour, Ce qui est magique et pratique ds ce genre de gâteaux c'est la recette qui change pas ; on peut assortir plein de modèles tjrs de la même recette, et jouer avec les couleurs et les parfums comme zeste de citron, vanille, cannelle....etc....

Posté par KADIJ à 11:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: AMANDE

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14 décembre 2012

BATBOUTE OU PAIN CUIT A LA POÊLE

salam et bonjour, le pain d'aujourd'huit est celebre au maroc qu'on peut deguster le matin avec du miel et du beurre ou accompagner nos repas de midi ou le soir et c'est un pain qui a plusieurs appelations , tout depond de la region et parmi elles : matloua,...

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Tags: semoule

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29 décembre 2012

Tajine de coings au poulet

Salam et bonjour je vous propose aujourd'hui un plat agrémenté d 'un légume très délicieux;;; sauf que ds certains pays comme la france est considéré comme un fruit, et j'avoue que je je n'ai pas fais de recherche dessus. tout ce que je sais c que c'est...

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Tags: coings

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14 janvier 2013

pain aux céréales bio bon

bonsoir, ce pain est tout simplement moelleux est riche en céréales , j'adore personnellement et surtout le matin. une mesure de farine multi céréales une mesure et demi d'eau tiède sinon un peu plus 2 c à s de levain 1 c à s de levure fraîche 2 mesures...

Posté par KADIJ à 23:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: céréales

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18 janvier 2013

tarte au citron meringuée

salam, bonjour, hello, encore une gourmandise que j' adore, j'ai mis longtemps pour trouver la recette idéale pour moi, et je vous assure chers lecteurs que c'est un régal incontournable!! les photos en parlent elles mêmes : il vous faut : une pâte sablé...

Posté par KADIJ à 15:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron

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