pain aux céréales bio bon

bonsoir,

ce pain est tout simplement moelleux est riche en céréales , j'adore personnellement et surtout le matin.

• 

• une mesure de farine multi céréales
• une mesure et demi d'eau tiède sinon un peu plus
• 2 c à s de levain
• 1 c à s de levure fraîche
• 2 mesures de semoule extra fine et de bonne qualité
• une mesure de farine bio type 65
• une c à c de sel fin

moi j'utilise ma map , donc comme d'habitude : l'eau + levure + sel + farine et semoule.

ensuite vous laissez lever une heure puis vous dégazez la boule et enfin , séparez en 3 ou 4 portions que vous façonnerez  ds des moules à cake ou en boules.

laissez les lever encore 30 min et au four préchauffé à 220° PENDANT 35 MIN.

tres bon matin avec mon pain.

Comments

[cookinglili]

Très gourmand ce pain !