galettes marocaines farcies au thon poivron et olives

salam et bonjour ,

j'adore ces galettes tellement complètes pour un déjeuner, buffet' brunch à votre guise et elle se congèle très bien .

les ingrédients :

pour 15 galettes farcies

1. pour la pâte c'est la même ici 
2. pour la farce :

• une boite de thon émietté
• un poivron rouge
• une poignée d'olives vertes en petits morceaux
• un oignon moyer haché
• 4càs d'huile d'olive
• 2càs d'emmental râpé
• sel et poivre
• une càc rase de piment doux et une càc de harissa si cela vous tente
• quelque olives noires dénoyautées
• l'équivalent de deux boite de thon en vermicelles de riz qu'on préalablement plongé 3 min ds de l'eau bouillante et haché ensuite .
• un jaune d'oeuf dilué das

après avoir fait la pâte on la découpe en petites boules de la taille d'un petit oeuf , laisser reposer les boules de pâte pendant que vous prépariez la farce :

• ds une poêle chaude verser votre huile enchaînez avec l'oignon haché + poivron en petits dès sur feu moyen pendant 5min ajouter ensuite le thon, les olives vertes les épices et enfin la vermicelle et l'emmental , laisser de coté pour tiédir et enfin suivez les étapes en dessous en deux fois  

1. : étalez les boules et les transformer en carré
2. étalez les carrés et les farcir

à la fin badigeonner d'oeuf et poser une olive noire au centre , poser sur une plaque chemisée et au four préchauffe à 200°pendant 15min il faut obtenir une couleur dorée

servez tiède ;)

Comments

[Bouchera]

Tres bon ftour hier soir avec ces galettes farcies.

Et Said (monsieur "j'essaye de manger beaucoup de fruits") en a mangé 2 finalement ce matin au sohour.

Tu n'as pas encore mis les recettes des autres mets que tu nous as concoctés mais en tout cas tous tes plats etaient appétissants Bravo!

Bises

[samar]

coucou ma belle !

tu ne publie plus ??? en tout cas je m'inviterais bien chez toi pour devorer ces jolies galettes

grosse bise ma belle

[Sweet Food]

Huuum ça à l'air terrible !

[sherazade]

hmmm trop trop bon , bisous

[Graziella DV]

Ce n'est pas que j'aime là, mais que j'adore ! Merci pour ce partage car je vais forcément faire ces crêpes dans ma cuisine !

Bonne semaine :)

Graziella