poulet rôti au citron confit

bonjour,
recette à venir.

qui n aime pas le poulet roti?? !!!!

IL vous faut :

• un poulet de 1kg5
• un beau citron confit
• une pincée de thym
• epices selon le gout : (safran, curcuma,poivre,gingembre en poudre,et sel)
• une bonne poignée d'olives vertes
• 2 petits oignons hachés finement
• une botte melangée de persil et coriandre haches
• un demi verre a thé d'huile d'olive
• de l'eau

preparation :

• l ideal c de prevoir une demi heure de marinade voir une heure avant la cuisson , on commence par mélanger les epices ,le s herbes, l huile d olive, une càs d eau,et de la pulpe du citon confit bien hachée en preservant la peau pour la deco. badigeonner le poulet (bien sûr bien lavé) n oubliez pas de bien  en mettre entre la peau et la chair du poulet.préserver une demi heure .
• pendant faites blanchir l oignon ds de l'huile poser le poulet dedans la cocotte faites le dorer de tout les cotes mouillez et laissez mijoter sur feu moyen pendant 45 min à une heure avec beaucoup de vigilance ou cas ou l eau s'evapore ds ce cas rajouter de l eau.
• une fois cuit sortir le poulet de la marmite et y mettre les olives 2 min sur feu doux pour aromatiser les olives avec les saveurs de la sauce.
• mettre le poulet a dorer un peu sous le grill du four et surveillezzzzzz...SVP
• J'ESPERE QUE J'AI BIENEXPLIQUE TOUTE LES ETAPES ET BONNE REALISATION C'EST VRAIMENT UN PLAT MAROCAIN SUPER BON QU'ON PEUT CUISINER AU QUOTIDIEN OU EN RECEPTION....
• presentez comme vs le sentez

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