-2 cuisses de poulet.
-6 gros oignons.
-1cac rase de : poivre sel gingembre curcuma.
-1batonnet de cannelle.
-1c à s de persil haché
-1 l et demi d 'eau.
-2 c à s d'huile d'olive.
-1 gousse d'ail.

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faites dorer le poulet ds une cocotte en fente ou une sauteuse sur feu moyen ; rajouter l ail, les épices, laisser un e dizaine de min.en surveillant vs pouvez rajouter un verre d eau si vs voyez que le poulet sèche pour qu il brûle pas. rajouter de l eau laissez mijoter 20 min ensuite vs rajouter les oignons coupés en rondelles et les raisins secs préalablement trempés ds de l eau.laisser 15 min et présenter comme vous le souhaitez personelement j arrose avec un filet de miel. .c'est divin.

au prochain Tajine.