le blog de kadij

31 janvier 2013

chouquettes à la crème vanillée

salam, bonjour, hello, en fin je l'ai fais la pâte à choux, :) c'est tellement amusant et impressionnant de travailler cette pâte!! que je vais en faire une habituée dans ma petite cuisine;) les ingrédients : la pâte à choux(recette piquée de chez christelle...

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Tags: pâte à choux

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31 janvier 2013

cheveux d'ange aux amandes

salam, bonjour, hello, c'est l'un de mes plats favorits, en général on le présente comme deuxème plat dans les fêtes de mariage traditionnel, les bâptemes, fiançailles ou autres... les étapes : la cuisson à la vapeur des cheveux d'ange est ici . dans...

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Tags: seffa

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28 janvier 2013

flognarde limousine

salam, bonjour, hello, la recette : 3 oeufs 140 g de sucre ( 100 g pour moi ) 70 g de farine (moitié maîzena, moitié farine ) 20 cl de crème liquide 30 cl de lait une càc d'extrait de vanille (pour moi) 6 pommes pelées et coupées en quartiers préparation...

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28 janvier 2013

mon tajine du week end

salam, bonjour,hello, je vous invite à découvrir mon plat du week end, poulet et citron . les ingredients : pour 4 cuisses de poulet 2 citrons confits coupés en quartiers une càc degigembre en poudre une bonne poignée de coriandre haché une pincée de...

Posté par KADIJ à 21:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tajine, citron confits, poulet

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27 janvier 2013

pain au son et levain

salam, bonjour, hello, c est vrai que c'est un peu pareil le s pains que je vous présente , mais je tiens toujours à changer le type de farine ou les céréales , ou ajouter un petit ingredient en plus qui fait toute la difference, et je vous assure que...

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Tags: Pain, levain

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25 janvier 2013

harira (soupe marocaine légère)

salam, bonjour, hello, avec ce temps glacial, rien de plus réchauffant qu'une bonne soupe chaude, et ma préférée à moi c'esl la(harira) soupe marocaine riche et nourrissante. en général, on la consomme souvent au mois du ramadan, pour sa qualité nutritionnelle....

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Tags: harira

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25 janvier 2013

poulet masala et son riz amandes effilées et graines de cumin

salam, bonjour, hello, la recette : 200g de riz basmati cuit et égoutté 2 escalopes de dinde taillées en gros cubes une càs de persil haché une càc de masala sel et poivre une bonne pincée de graines de cumin une poignée d'amandes effilées 20 cl de crème...

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Tags: cumin

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23 janvier 2013

salsifi et artichaut en tajine

salem, bonjour, hello, pour cette merveille il vous faut : 1 kg de mélange de ( salsifi , petits pois et artichaut ) 500 g de chair de veau épices : sel, poivre, un batonnet de cannelle, une demi cc de gingembre, et un peu de safran)j'ai pas mis de safran...

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Tags: salsifi

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22 janvier 2013

galette des rois

salem, bonjour, hello, un peu tard mais j'ai tenu à vous la présenter quand même. la galette des rois : les étapes :

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Tags: frangipane

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21 janvier 2013

crème brûlé

salam, bonjour, hello, c,était temps que je m y lance, et c'est super facile la crème brûlé au restaurant comme souvent c'est sans dessert pour moi ; j'oblige presque mon mari de commander la crème brûlé ou un café gourmand si ils le proposent pour que...

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Tags: cème brûlé

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