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20 décembre 2012

EPINARDS A LA MAROCAINE

SALAM ET BONJOUR LES EPINARDS IL Y EN A QUI AIMENT ET IL Y EN A PAS!!! ON LES PREPARE AUSSI AUTREMENT A LA CREME ...GRATINES ...OU COMME ON LE PREPARE AU MAROC COMME ENTREE CHAUDES ...ATTENTION ELLE SE MANGE TRES BIEN FROIDE AUSSI LA RECETTE : 250 gd'EPINARDS...

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Tags: epinards

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25 janvier 2013

poulet masala et son riz amandes effilées et graines de cumin

salam, bonjour, hello, la recette : 200g de riz basmati cuit et égoutté 2 escalopes de dinde taillées en gros cubes une càs de persil haché une càc de masala sel et poivre une bonne pincée de graines de cumin une poignée d'amandes effilées 20 cl de crème...

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Tags: cumin

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12 décembre 2012

CONFITURE D'ABRICOT à LA CARDAMOME

salam et bonjour, qui n'apprecierai pas une bonne confiture maison, en tout cas la confiture est mon péché mignon qu' elle soit de maison ou du commerce et celle d'aujourd'huit et à l'abricot et je l'adore, parcequ'elle est parfumée a la cardamome, il...

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Tags: CONFITURE

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18 janvier 2013

tarte au citron meringuée

salam, bonjour, hello, encore une gourmandise que j' adore, j'ai mis longtemps pour trouver la recette idéale pour moi, et je vous assure chers lecteurs que c'est un régal incontournable!! les photos en parlent elles mêmes : il vous faut : une pâte sablé...

Posté par KADIJ à 15:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron

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14 janvier 2013

pain aux céréales bio bon

bonsoir, ce pain est tout simplement moelleux est riche en céréales , j'adore personnellement et surtout le matin. une mesure de farine multi céréales une mesure et demi d'eau tiède sinon un peu plus 2 c à s de levain 1 c à s de levure fraîche 2 mesures...

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Tags: céréales

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29 décembre 2012

Tajine de coings au poulet

Salam et bonjour je vous propose aujourd'hui un plat agrémenté d 'un légume très délicieux;;; sauf que ds certains pays comme la france est considéré comme un fruit, et j'avoue que je je n'ai pas fais de recherche dessus. tout ce que je sais c que c'est...

Posté par KADIJ à 16:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coings

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14 décembre 2012

BATBOUTE OU PAIN CUIT A LA POÊLE

salam et bonjour, le pain d'aujourd'huit est celebre au maroc qu'on peut deguster le matin avec du miel et du beurre ou accompagner nos repas de midi ou le soir et c'est un pain qui a plusieurs appelations , tout depond de la region et parmi elles : matloua,...

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Tags: semoule

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4 décembre 2012

babouches, éventails, et doigts de fée à l'amande

salam et bonjour, Ce qui est magique et pratique ds ce genre de gâteaux c'est la recette qui change pas ; on peut assortir plein de modèles tjrs de la même recette, et jouer avec les couleurs et les parfums comme zeste de citron, vanille, cannelle....etc....

Posté par KADIJ à 11:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: AMANDE

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29 novembre 2012

petits sablés pour achouraa

bonjour et salam, je reviens tout doucement avec cette recette de petits sablés que vous pouvez façonner comme vous le souhaitez, sans tarder la recette : les ingredients : 250 g de beurre fondu 3 grands oeufs ou 4 petits un s de levure chimique 200 g...

Posté par KADIJ à 15:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sablé

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19 octobre 2012

matloua ou batbout PAIN A LA POELE

SALAM ET BONJOUR, aujourd'huit je vs propose un pain super moeleux , c est un pain marocain ou plutot magrebain apres plusieurs visites sur les blogs algeriens j ai remarque la forte presence de ce pain main en differentes recettes, c est un pain qui...

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Tags: batbout

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1 novembre 2012

poulet rôti au citron confit

bonjour, recette à venir. qui n aime pas le poulet roti?? !!!! IL vous faut : un poulet de 1kg5 un beau citron confit une pincée de thym epices selon le gout : (safran, curcuma,poivre,gingembre en poudre,et sel) une bonne poignée d'olives vertes 2 petits...

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Tags: citron confits

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11 juillet 2012

charmoula marocaine

2 POIVRONS VERTS LA CHAIR DE 4 OU 5 TOMATES UNE ECHALOTTE 2 GOUSSES D'AIL HACHEES UNE C A S DE PERSIL HACHE UNE BONNE PINCEE DE SEL UNE DEMI C A C DE POVRE UNE DEMI C A C DE PIMENT DOUX UN PETIT BATONNET DE CANNELLE FAITES DORER L ECHALOTTE EN PETITS...

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Tags: poivrons

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7 juillet 2012

Tajine oignons raisins secs.

-2 cuisses de poulet. -6 gros oignons. -1cac rase de : poivre sel gingembre curcuma. -1batonnet de cannelle. -1c à s de persil haché -1 l et demi d 'eau. -2 c à s d'huile d'olive. -1 gousse d'ail. #### faites dorer le poulet ds une cocotte en fente ou...

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Tags: Tajine, oignon

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1 mars 2013

muffins anglais

salam et bonjour, ça faisait un moment que les muffins anglais me fixent des yeux et se demandent quand est ce que je vais m'y mettre, heuuuuu, c'est fait; ils sont tellement moelleux , je n'ai pas réussi à en garder quelques uns pour le petit dèj du...

Posté par KADIJ à 14:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muffins anglais

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7 mai 2014

du succulent à venir,,,,meringues ultra brillante, tarte bakewell, salade italienne, poulet fermier oignons confits........

salam, bonjour, j'ai profiter depuis mon retour à la maison, et surtout mon retour dans ma cuisine, à photographier tout ce que j'ai pu concocter avec mes petits moyens mais je n'ai pas encore eu la force ni le courage de revenir vraiment à mon blog ;...

Posté par KADIJ à 23:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: POULET FERMIER, bakewell

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2 février 2013

crêpes marocaines "bagrir"

salam, bonjour, hello, je vous présente les crêpes marocaines, la mystérieuse crêpe à mille trous , oui oui j'ai bien dis mille trous et croyez moi chacun a son secret pour les réussir ; la recette change d'une personne à une autre, mais après il faut...

Posté par KADIJ à 23:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crèpes

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6 janvier 2013

tajine de poulet et pommes de terre aux herbes de provences

salam et bonjour, je vous poste mon tajine de poulet aux pommes de terre au four aux herbes en souhaitant qu'il va vous donner envie de le refaire , il est tellement simple et bon à la fois avec moins de gras; grace a mon plat à tajine que je viens de...

Posté par KADIJ à 23:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: herbes de provence

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3 mars 2013

meringues vanillées aux amandes effilées et bonne fête à toutes les mamies du monde

salam et bonjour, je tiens à m'excuser de la qualité des photos, avant tout, sinon c'est une autre variété de mes meringues parfumée à la poudre de vanille que je dédie à toutes les mamies du monde , c'est vrai que depuis que j'ai cette poudre de vanille...

Posté par KADIJ à 13:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille

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27 septembre 2012

pommes gratinées et salade Parmesan

la recette : pour les pommes de terres au four; quleques pommes de terres nouvelles tout depond du nombre de personnes tranchées en deux parmesan sel poivre creme fraiche eppaisse la preparation : melanger 3 c a s de creme ,parmesan rapé prevoir un plat...

Posté par KADIJ à 20:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Parmesan

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5 décembre 2012

saykouk "semoule d'orge au lait fermente maison"

Salam et bonjour, la recette : .une mesure de semoule d'orge "fine" pour moi. 2 mesures d'eau du lait fermente. " maison" pour moi. une pincée de sel. une c à s d'huile. huiler la semoule ds un saladier , bien frotter entre les mains et laisser absorber...

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Tags: orge

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18 juillet 2012

SAUMON A LA POÊLE

-4 pavés de saumon le jus d un citron 2c à s de persil plat 1 1/3 de c à c de : poivre, paprika, cumin, sel selon le goût 1 c à s d'huile d'olive faites mariner les pavés 5 min et faites les cuire ds une poêle anti adhésive de tout les cotés .Servir avec...

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Tags: SAUMON

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10 décembre 2012

AMLOU

Salam et bonjour, amlou est une pâte à tartiner marocaine et très ancienne , fortifiante d'origine berbère et plus précisément la région de souss . la recette: .800 g d'amande grillé . .450 cl d'huile d'argan . .400 g de miel de bonne qualité . .une pincée...

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Tags: argan

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13 décembre 2012

FEUILLETÉS AUX AMANDES PÂTE FILO

salam et bonjour, je vs propose aujourd'huit une friandise libanaise que j'ai souvent degusté dans des restaurants libanais et je comprenais pas comment arrivaient ils à les confectionner mais plus maintenant et je les trouve meilleurs de maison sans...

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18 décembre 2012

MA PARTICIPATION AU CONCOURS DE MA RECETTE DE BISCUITS OU COUKIES PREFEREE EN PARTENAREAT AVEC ROBIN HOOD

LA RECETTE : (inspirée de la recette de mes gourmandises qu'on se le dise) 40 g de farine 80 g d'amandes effilees 40 g de pistaches hachees 20g de serises confites vertes en petits morceaux 40 g de sucre en poudre 2 càs et demi de miel 40 g de beurre...

Posté par KADIJ à 12:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 janvier 2013

flognarde limousine

salam, bonjour, hello, la recette : 3 oeufs 140 g de sucre ( 100 g pour moi ) 70 g de farine (moitié maîzena, moitié farine ) 20 cl de crème liquide 30 cl de lait une càc d'extrait de vanille (pour moi) 6 pommes pelées et coupées en quartiers préparation...

Posté par KADIJ à 22:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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