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23 décembre 2014

La bûche à la crème de marron cacahuétes et sa chantilly chocolat

salam , bonjour, je vous présente ma bûche de Noël aux trois parfums qui se sont plutôt bien entendu,,, lol,,,marron, cacahuètes, et chocolat noir et je vous laisse découvrir avec les étapes et ingrédients, j'ai essayé de reproduire l'aspect d'une vraie...

Posté par KADIJ à 10:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, marrons, marrons glacés

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17 janvier 2015

Seffa (cheveux d'ange à la vapeur)plat sucré salé marocain

salam et bonjour , je vous présente un autre plat marocain symbole de la convivialité et de la douceur, et surtout il est trop gourmand ! pour ceux qui aiment bien le sucré salé comme mes petits loulous et mon tendre et cher mari et aussi pleins d'autres...

Posté par KADIJ à 11:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, cannelle, pâtes

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17 décembre 2014

delicieuse brioche feuielletee au levain

salam, bonjour, c ma brioche de dimanche préparée samedi, l'attente en vaut la peine; notez les étapesorganisez vous et savourez tiède elle a une particularité comme toutes les brioches quand elle refroidi elle durci c normale c'est le beurre qui fige...

Posté par KADIJ à 15:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: levain, beurre

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7 février 2015

galettes marocaines farcies au thon poivron et olives

salam et bonjour , j'adore ces galettes tellement complètes pour un déjeuner, buffet' brunch à votre guise et elle se congèle très bien . les ingrédients : pour 15 galettes farcies pour la pâte c'est la même ici pour la farce : une boite de thon émietté...

Posté par KADIJ à 20:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: THON, olives vertes

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28 janvier 2013

mon tajine du week end

salam, bonjour,hello, je vous invite à découvrir mon plat du week end, poulet et citron . les ingredients : pour 4 cuisses de poulet 2 citrons confits coupés en quartiers une càc degigembre en poudre une bonne poignée de coriandre haché une pincée de...

Posté par KADIJ à 21:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tajine, citron confits, poulet

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5 novembre 2012

Tajine berbère

salam et bonjour, je vous propose ce tajine et je l ai appelé bérbère parcequ'il est aromatisé avec de l'huile d'argan et je vs assure que vous renderez le plat' (bien propre) façon de parler pour vous montrer a quel point il est succculent; ss tarder...

Posté par KADIJ à 12:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Courgette, argan, veaux

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22 février 2013

épaule d'agneau rôtie et ses fruits secs

salam et bonjour, je vous propose aujourd'huit un tajine très célèbre au maroc et au monde de la gastronomie ;l' agneau aux pruneaux aussi , c'est vraiment délicieux il symbolise les fêtes et cérémonies , on le prépare en général cela se prèpare avec...

Posté par KADIJ à 14:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agneau, pruneaux

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20 février 2013

poivrons et escalopes de poulet panés en couleur

salam et bonjour, la préparation : saler et poivrez les escalopes, tremper les dans l'oeuf battu, dans de la farine mélangée avec des herbes de province et ensuite dans de la chapelure, réservez. coupez les poivrons et l'oignon en lamelles et faites les...

Posté par KADIJ à 11:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivron, entrée, escalopes de poulet

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12 juillet 2012

ARAYECH PETITS FOURS ALGÉRIENS <<<

C'est des petits gâteaux algériens qu'on peut décorer selon notre goût en respectant la recette bien sûr, et personnellement je suis fan parce que je trouve qu'avec la même recette nous pouvons ressortir des différents modèles de gâteaux, les yeux se...

Posté par KADIJ à 13:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: arayech, petits fours, pàte d'amande

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1 février 2013

velouté leger, navet et blanc de poulet

salam, bonjour, hello, je vous présente un velouté que mes petits adorent manger le soir, alors qu'ils detestent le navet hi hi ils se font grave avoir :) les ingredients pour 5à6 pers : 2 navets 4 carrottes 6 pommes de terre moyennes une p de thym en...

Posté par KADIJ à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: escalopes de dinde, navet, soupe

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3 juillet 2012

"tajine d' loubiya bi zitoune"plat marocain

un pti plat traditionnel super bon, et comme je sus en pleine configuration de mon blog je vous promets toutes les recettes ds les plus brefs delais , cela ne vous empechera pas de visietr et commenter mes articles ;;;;je vous remercie bcp;;;;; ET COMME...

Posté par KADIJ à 12:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: HARICOTS, poivron, viande

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17 décembre 2014

BRIOCHES A L'ANIS

3 OEUFS UNE BONNE C AS DE GRAINS D'ANIS 100 G DE BEURRE RAMOLI DE LA FARINE JUSQU A OBTENIR UNE BELLE BOULE LISSE ET SOUPLE UNE C AC RASE DE LEVURE CHIMIQUE UN CUBE DE LEVURE BOULANGERE UNE PINCETTE DE SEL UNE CAC RASEE DE SEL 2 C A S DE SUCRE SEMOULE...

Posté par KADIJ à 10:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ANIS, BRIOCHE

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8 novembre 2012

Harira marocaine

Bonjour , je vs propose aujourd'huit la recette de la soupe vedette du mois sacré qu'on trouve sur toutes les tables sans exeption marocaines au ramadan à la rupture du jeune , sans tarder je vous livre ingredients et etapes. la recette: une càc de smen...

Posté par KADIJ à 10:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Celri, pois chiche

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19 décembre 2012

meringues

BONJOUR, à chaque fois qu'il me restait des blancs je les rangeais dans le frigo pour en faire des meringues ,surtout que j'ai un faible pour ces douceurs. et je finissais par les jeter!!!!quel gâchis , mais aujourd'huit tout simplement j'ai cassé des...

Posté par KADIJ à 23:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf

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27 janvier 2013

pain au son et levain

salam, bonjour, hello, c est vrai que c'est un peu pareil le s pains que je vous présente , mais je tiens toujours à changer le type de farine ou les céréales , ou ajouter un petit ingredient en plus qui fait toute la difference, et je vous assure que...

Posté par KADIJ à 22:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pain, levain

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5 janvier 2015

Sachertorte

salam et bonjour, enfin j'ai pu le réaliser ce sacré gâteau au chocolat et confiture une association gourmande, le sachertorte a etait confectionné par franz sacher en 1832 ; c'est un vieux gâteau vous voyez ! cela fait des mois qu il me suppliait de...

Posté par KADIJ à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sachertorte

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17 décembre 2014

pastilla à la dinde et aux amandes.

salam,bonjour, hello, je ne suis jamais arrive a réaliser une pastilla aussi compacte et facile a découper, avec quelques techniques améliorées et voila le résultat : Pour une une pastilla de 8 pers ou 6 gourmands : 750 g de blanc de dinde 500 g d'amandes...

Posté par KADIJ à 10:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dinde

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14 février 2013

petits coeurs chocolat special saint valentin!!

salam et bonjour, oui c'est la semaine des coeurs, pour exprimer ses sentiments mais pas seulement à son amoureuse ou amoureux!! hein , mais à tout ceux qui le merite . sinon un conseil qu n'est peut être pas nouveau; apprenez ou ayez l'habitude à vous...

Posté par KADIJ à 12:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: CHOCOLAT, feuille de transfert

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19 juin 2015

langue d'oiseau ( lssan l3asfour) pâtisserie magrebine

salam, bonjour, hello, je suis désolée pour tout ce retard, et pour ne pas me répéter mes raisons sont tellement nombreuses que je préfère souhaiter à toute la communauté musulmane un très bon ramadan, et je vous présente tout de suite une pâtisserie...

Posté par KADIJ à 11:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: graines de sesame, griwech

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23 janvier 2015

la galette des rois

salam et bonjour, vaut mieux tard que jamais , ma galette avec de la poudre d' amandes entières les ingrédients : deux disques de pâte feuilleté 120 g de poudre d'amande (j'ai moulu des amandes entières ) 100 g de sucre de canne ( pour plus de goût )...

Posté par KADIJ à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes

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18 novembre 2014

Cookies aux chocolat

Salam, bonjour, hello, c'est la période des fêtes ...qui dit fête dit friandises, biscuits, gourmandises,......et aujourd'hui je vous présente une recette de cookies simples et gourmands... Les ingredients : 150 g de chocolat au lait en petits morceaux...

Posté par KADIJ à 11:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cookies, fêtes

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12 février 2013

verrine crème d'avocat et saumon fumé

salam et bonjour, franchement j'adore les verrines , qu'elles soient salées ou sucrées peu importe ; et à chaque fois c'est diffèrent même si j'essaie de reproduire la même recette je rajoute , je rectifie j'enlève, je dresse autrement ... pour montrer...

Posté par KADIJ à 10:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon fumé, avocat

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31 janvier 2013

chouquettes à la crème vanillée

salam, bonjour, hello, en fin je l'ai fais la pâte à choux, :) c'est tellement amusant et impressionnant de travailler cette pâte!! que je vais en faire une habituée dans ma petite cuisine;) les ingrédients : la pâte à choux(recette piquée de chez christelle...

Posté par KADIJ à 12:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte à choux

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5 mars 2013

florentins à la pistache

salam et bonjour, ingrédients : 40 g d'amandes effilées 60 g de cerises confites vertes 40 g de pistaches ss sel torréfiés et hachés 40 g de beurre fondu 40 g de sucre 2 càs de miel 50 g de farine 100 g de chocolat noir préparation : ds un saladier mélangez...

Posté par KADIJ à 11:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pistache, cerises vertes

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14 janvier 2013

encore des meringues!!!

BONSOIR, quand on aime on compte pas, depuis que j'ai commencé je ne m"arrete plus c'est une douceur , ,,ma douceur je la fais et je la mange,,pardon!!! je la partage. maintenant j'aime les recettes sans le blanc d'oeuf pour pouvoir les réaliser sous...

Posté par KADIJ à 23:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: meringue

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