lundi 28 janvier 2013

mon tajine du week end

salam, bonjour,hello, je vous invite à découvrir  mon plat du week end, poulet et citron.     les ingredients :   pour 4 cuisses de poulet 2 citrons confits coupés en quartiers une càc degigembre en poudre une bonne poignée de coriandre haché une pincée de muscade une demi càc de thym sel et poivre une càc de curcuma pour le gôut et la couleur 2 bonne càs d'huile d'olive un gros oignon coupé en fines lamelles préparez la marinade (si vous pouvez mariner le poulet la veille c'est encore meilleur... [Lire la suite]
Posté par KADIJ à 21:34 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , ,

samedi 7 juillet 2012

Tajine oignons raisins secs.

-2 cuisses de poulet. -6 gros oignons. -1cac rase de : poivre sel gingembre curcuma. -1batonnet de cannelle. -1c à s de persil haché -1 l et demi d 'eau. -2 c à s d'huile d'olive. -1 gousse d'ail. #### faites dorer le poulet ds une cocotte en fente ou une sauteuse sur feu moyen ; rajouter l ail, les épices, laisser un e dizaine de min.en surveillant vs pouvez rajouter un verre d eau si vs voyez que le poulet sèche pour qu il brûle pas. rajouter de l eau laissez mijoter 20 min ensuite vs rajouter les oignons coupés en rondelles et... [Lire la suite]
Posté par KADIJ à 00:14 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,