mardi 4 décembre 2012

babouches, éventails, et doigts de fée à l'amande

        salam et bonjour,  Ce qui est magique et pratique ds ce genre de gâteaux c'est la recette qui change pas ; on peut assortir plein de modèles tjrs de la même recette, et jouer avec les couleurs et les parfums comme zeste de citron, vanille, cannelle....etc. Et même la farce vous pouvez mélanger les fruits secs càd réaliser un cocktail ou rester fidèles au goût comme je fais la plus part du temps.   la recette svp :   la farce :  une 1/2 mesure de sucre 3 mesures de... [Lire la suite]
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mardi 3 juillet 2012

MARBRE TOUT CHOCO AMANDE

    LA RECETTE :   4 OEUFS 1 LEVURE 1 POT DE YAOURT SS SURCE UN POT ET DEMI DE SUCRE 2 POTS DE MAIZENA 1 POT DE POUDE D AMANDE DE PREFERENCE AMANDE ENTIERES MOULUES 1 POT ET DEMI DE FARINE FLUIDE 3/4 D UN POT D HUILE  2 GOUTTES D AROME D AMANDE UNE GANACHE AU CHOCOLAT <<JE METTERAI LA RECETTE PLUS TARD<< PREPARATION: BATTRE LES BLANCS EN NEIGE,  BLANCHIR SUCRE+JAUNE D'OEUFS.ENSUITE RAJOUTERYAOURT + HUILE+FARINE ET LEVURE+AMANDE.  MELANGER 1 ET 2. DIVISER EN DEUX... [Lire la suite]
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lundi 16 juin 2014

moelleux au chocolat trés moelleux

salut et salam à tous, je reviens aprés plusieurs essais de gateasu au chocolat pour tomber sur le bon dosage et me revoila avec ce moelleux qui a ete devore en 20 min par mes gouteurs officiels , il a fait l'unanimité et je ne pense pas qu'ils voulaient me faire plaisir  ;) !   il faut d'après moi : 150 g de chocolat noir 100 g de beurre 50 g de sucre en poudre 3 blancs monté en neige 1 jaune d'oeuf 50 g de farine T55 60 g de poudre d'amande préchauffez le four à 175° et chemisez un moule de 22cm, commencez... [Lire la suite]
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