
salam, bonjour, hello,
avec ce temps glacial, rien de plus réchauffant qu'une bonne soupe chaude, et ma préférée à moi c'esl la(harira) soupe marocaine riche et nourrissante.
en général, on la consomme souvent au mois du ramadan, pour sa qualité nutritionnelle.
les ingrédients :
200 g de purée de tomate
un oignon haché
2 bonne cas bombées de coriandre haché
2 bonnes cs de céleri haché
100 g de pois chiches trempés et mondés
50 g de lentilles rincés
un litre de bouillon de boeuf ou autre goût
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