le blog de kadij

3 février 2013

tiramisu specculos et pèche

salam, bonjour, hello, ça vous dit une gourmandise qu'on voit aussi souvent ?? c'est tellement bon et on peut la réaliser à sa guise et à différents goûts, aller les photos et la recette après :) pour 2 grosses verrines ou 6 minis : 2 càs de pistaches...

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Tags: pèche, verrine sucrée

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2 février 2013

crêpes marocaines "bagrir"

salam, bonjour, hello, je vous présente les crêpes marocaines, la mystérieuse crêpe à mille trous , oui oui j'ai bien dis mille trous et croyez moi chacun a son secret pour les réussir ; la recette change d'une personne à une autre, mais après il faut...

Posté par KADIJ à 23:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crèpes

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1 février 2013

velouté leger, navet et blanc de poulet

salam, bonjour, hello, je vous présente un velouté que mes petits adorent manger le soir, alors qu'ils detestent le navet hi hi ils se font grave avoir :) les ingredients pour 5à6 pers : 2 navets 4 carrottes 6 pommes de terre moyennes une p de thym en...

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Tags: escalopes de dinde, navet, soupe

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31 janvier 2013

chouquettes à la crème vanillée

salam, bonjour, hello, en fin je l'ai fais la pâte à choux, :) c'est tellement amusant et impressionnant de travailler cette pâte!! que je vais en faire une habituée dans ma petite cuisine;) les ingrédients : la pâte à choux(recette piquée de chez christelle...

Posté par KADIJ à 12:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte à choux

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31 janvier 2013

cheveux d'ange aux amandes

salam, bonjour, hello, c'est l'un de mes plats favorits, en général on le présente comme deuxème plat dans les fêtes de mariage traditionnel, les bâptemes, fiançailles ou autres... les étapes : la cuisson à la vapeur des cheveux d'ange est ici . dans...

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Tags: seffa

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28 janvier 2013

flognarde limousine

salam, bonjour, hello, la recette : 3 oeufs 140 g de sucre ( 100 g pour moi ) 70 g de farine (moitié maîzena, moitié farine ) 20 cl de crème liquide 30 cl de lait une càc d'extrait de vanille (pour moi) 6 pommes pelées et coupées en quartiers préparation...

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28 janvier 2013

mon tajine du week end

salam, bonjour,hello, je vous invite à découvrir mon plat du week end, poulet et citron . les ingredients : pour 4 cuisses de poulet 2 citrons confits coupés en quartiers une càc degigembre en poudre une bonne poignée de coriandre haché une pincée de...

Posté par KADIJ à 21:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tajine, citron confits, poulet

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27 janvier 2013

pain au son et levain

salam, bonjour, hello, c est vrai que c'est un peu pareil le s pains que je vous présente , mais je tiens toujours à changer le type de farine ou les céréales , ou ajouter un petit ingredient en plus qui fait toute la difference, et je vous assure que...

Posté par KADIJ à 22:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pain, levain

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25 janvier 2013

harira (soupe marocaine légère)

salam, bonjour, hello, avec ce temps glacial, rien de plus réchauffant qu'une bonne soupe chaude, et ma préférée à moi c'esl la(harira) soupe marocaine riche et nourrissante. en général, on la consomme souvent au mois du ramadan, pour sa qualité nutritionnelle....

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Tags: harira

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25 janvier 2013

poulet masala et son riz amandes effilées et graines de cumin

salam, bonjour, hello, la recette : 200g de riz basmati cuit et égoutté 2 escalopes de dinde taillées en gros cubes une càs de persil haché une càc de masala sel et poivre une bonne pincée de graines de cumin une poignée d'amandes effilées 20 cl de crème...

Posté par KADIJ à 10:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cumin

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