salam, bonjour, hello,

je vous présente un velouté que mes petits adorent manger le soir, alors qu'ils detestent le navet hi hi ils se font grave avoir :)

 

2013-01-29 19les ingredients pour 5à6 pers :

2 navets

4 carrottes

6 pommes de terre moyennes

une p de thym en poudre

 poivre

3 escalopes de dinde

un cube de bouillon  gôut agneau

un litre d'eau

 

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préparation :

epluchez les légumes , coupez en 4 et mettez ds une cocotte c'est plus rapide . ajouter le cube efrité, l'eau les escalopes coupees en gros morceaux, le poivre et le thym.

couvrez et sur feu moyen et laissez cuire 15 min apres le sifflement de la soupape, enfin recuperer 2 louches de bouillon et la moitié de morceaux de blanc de dinde, et mixez pour un velouté, sinon pour une texture plus liquide ne diminuez pas le jus.

servez avec quelques morceaux de dinde par dessus mmmmm !!!

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c'est tellement bon les soupes en ce temps glaçial